Blåbærscones med ingefær

FREMGANGSMÅDE

1.   SIGT Mel, sukker, bagepulver og salt sammen i en stor skål.

2.   SKÆR Smørret ud i melblandingen og saml det med en wienerbrødsmixer eller med hænderne, indtil blandingen minder om bløde grove krummer.

3.   BLAND blåbær og ingefær i melblandingen. Sæt til side..

4.   PISK fløde, 1 æg og vaniljeekstrakt sammen i en separat skål.

5.   BLAND flødeblandingen i melblandingen og saml dejen.

6.   FORM dejen til en rund form ca 4 cm tyk og skær den i 8 stykker.

7.   PENSEL Scones med en blanding lavet af 1 æg og 1 tsk. vand.

8.   VÆLG Preheat (forvarm) på Cosori airfryer og tryk på start/pause.

9.   LÆG bagepapir ind i madkurven og læg scones på papiret inde i kurven..

10. BAG i 12 minutter ved 180°C, indtil de er gyldenbrune.