4 personer / 30 minutter
1 kg tomater
1 fed hvidløg
1 skalotteløg
4 spsk olivenolie
salt og peber
1 kvist basilikum
1 dl fløde
1 dl creme fraiche
- Skær toppen af hvidløget og skræl skalotteløget, læg dem sammen med tomaterne i airfryeren. Dryp med olivenolie og krydr med salt og peber.
- Steg ved 175 grader i 15-20 minutter.
- Klem hvidløget ud af skallen. Læg alt i en blender, og husk væsken fra airfryeren. Tilsæt basilikum og fløde, og blend til en jævn suppe. Smag til med salt og peber, og top med creme fraiche.
