4 personer // 45 minutter
Ingredienser:
600 g laksefilet
400 g broccolini
1 stk squash
2 stk avocado
salt og peber
2 dl creme fraiche
0,5 stk citron
1 tsk sukker
Fremgangsmåde:
- Pensl laksen med solsikkeolie og krydr med salt og peber.
- Skær squash og broccolini i passende stykker.
- Læg laksen i airfryeren og steg ved 180 grader i 10 minutter.
- Efter 4 minutter tilsætter du squash og broccolini og steger videre.
- Fjern stenen og skallen fra avocadoen og skær den i stykker.
- Bland alle ingredienserne til dressingen sammen.
Server laksen med de bagte grøntsager, avocado og dressing.
