4 personer // 30 minutter
Ingredienser:
600 g kylling, lårfilet
2 spsk olivenolie
salt og peber
1 stk agurk
2 stilke bladselleri
2 stk forårsløg
100 g små salatblade
1 spsk hvidvinseddike
1 spsk honning
2 spsk olivenolie
1 tsk dijonsennep
0,5 stk citron
salt og peber
Fremgangsmåde:
- Lav en marinade ved at blande olivenolie, salt og peber.
- Skær kyllingen i mellemstore stykker og bland med marinaden. Lad gerne kyllingen marinere i et par timer i køleskabet eller natten over.
- Steg kyllingestykkerne i airfryeren ved 200 grader i 12 minutter.
- Skær grøntsagerne i stykker og bland dem sammen til en salat.
- Bland alle ingredienserne til dressingen og vend den i salaten.
Top salaten med kyllingestykkerne og hakkede tomater.
