Søde bagværk

Hvedeboller

Hvedeboller

9 stk / 90 minutter

 

25 g gær, frisk

2,5 dl mælk

75 g smør

75 g flormelis

400 g hvedemel

1 teskefuld vaniljesukker

 

  • Smelt smørret, og hæld mælk, flormelis og vaniljesukker i. Varm op til 37 grader, og opløs gæren i blandingen.
  • Tilsæt hvedemelet og ælt dejen i 5-10 minutter, enten for hånd eller i en køkkenmaskine.
  • Del dejen i 9 lige store portioner, tril dem til boller og læg dem på et bagepapir i airfryeren.
  • Brug hævefunktionen, hvis din airfryer har denne. Lad bollerne hæve i 60 minutter. Bag på 160 grader i 15 minutter.
  • Drys flormelis over og server.