4 personer // 45 minutter
Ingredienser:
4 stk confiterede andelår
1 stk agurk
2 stilke bladselleri
2 stk gulerødder
2 stk forårsløg
16 stk peking-and pandekager
2 dl hoisinsauce
Fremgangsmåde:
- Steg de confiterede andelår i airfryeren ved 180 grader i 20 minutter, indtil skindet er sprødt. Hvis du ønsker et endnu sprødere resultat, kan du rive kødet fra hinanden og fjerne benene, for derefter at stege stykkerne i yderligere 5 minutter ved 180 grader i airfryeren.
- Skær grøntsagerne i strimler.
- Anret alt på et serveringsfad sammen med dampede peking-and pandekager og hoisinsauce.
